Health Care

Esta semilla es la mejor fuente de calcio, y no la leche

Aunque no lo creas, el ajonjolí (o sésamo/sesame seeds) es una semilla oleaginosa muy poco considerada a nivel nutricional. Esto se debe a que su principal uso es la para producción de aceite o inc...

Cúrcuma: ¿Se debe hervir o no?

Tal vez has llegado a escuchar el mito de que "no se debe cocinar o hervir la cúrcuma, que esto solo causaría la pérdida de sus beneficios". Hoy desmontamos este mito y te explicamos lo que la cien...

Te de cúrcuma con ghee para no adelgazar

Quizás has escuchado que una de las muchas propiedades nuestro Magical Turmeric Tea es contribuir a la pérdida de peso y si tú no buscas adelgazar pero te gustaría disfrutar de todos sus demás bene...

Razones para NO cocinar con aceites vegetales

A muchos nos enseñaron que los aceites vegetales eran buenos y la mantequilla mala. Nos dijeron, incluso por parte del gobierno y asociaciones médicas, que usáramos más aceites vegetales, de semi...

Los efectos de la cúrcuma sobre la diabetes

La diabetes es una condición mucho más común de lo que creemos. Afecta casi al 13% de las personas cercanas a sus 20's y mayores. Está relacionada con la alteración de los niveles de azúcar en la s...

Glutamato Monosódico: El aditivo que hace que comamos más

En la actualidad, lamentablemente el uso de conservantes y el consumo de alimentos procesados es uno de los peores hábitos.  El glutamato monosódico sintético es uno de los muchos aditivos químicos...

Los efectos del teflón sobre la salud

Seguramente en tu cocina no faltan las ollas y los sartenes... pero, si algunos de ellos están hechos de Teflón, es importante que sepas esto. El Teflón es un material muy popular ya que muchos sa...

Probióticos: Alimentos fermentados

¿Sabías que la digestión es la base de una vida saludable y de ella se deriva nuestra salud física e incluso nuestra salud mental? Muchas enfermedades se han asociado con el deterioro de la microb...

Los mejores aceites saludables para cocinar

Uno de los ingredientes más dañinos de nuestra alimentación diaria son los aceites vegetales, que en lo que se refiere a aceites, la verdad es que "vegetal" no siempre es sinónimo de saludable. Ve...

Infusión mágica para controlar la ansiedad

La ansiedad es uno de los problemas de salud mental más comunes actualmente y, aunque no es un tema nuevo ya que ha estado siempre en nuestra sociedad, las estadísticas indican que en años recient...